desery, herbatka, kuchnia

Beza Pavlova

Od kiedy pamiętam kocham bezy! Bezy, beziki, beziczki… Chrupiące na zewnątrz, a piankowe w środku. Pamiętam moją pierwszą domową Pavlovę. Zrobiłam ją w 2015 roku po tym jak zobaczyłam zdjęcie znajomej, która jeździła w ciąży po mieście i szukała Pavlovy. Stwierdziłam, że nie mogę dopuścić, aby i mnie to spotkało i nauczę się robić bezę… Read More Beza Pavlova

desery, herbatka, kuchnia, śniadanie i kolacja

Gofry na słodko i wytrawnie

Gofry to smak lata i wakacji, uwielbiam je! Jednak za każdym razem, gdy musiałam wydać 10 (albo i więcej) złotych za jednego gofra ze świadomością, że może tu akurat nie będzie mi smakować robiło mi się niemrawo. Nie lubię gofrów, naleśników, ani ciast, które mają charakterystyczny posmak mąki. Zaklejają od wewnątrz, czuję jak mąka mi… Read More Gofry na słodko i wytrawnie

desery, herbatka, kuchnia

Drożdżówki z owocami

Wychodzę z założenia, że gotowanie i pieczenie jest jak muzyka – trzeba poczuć, zamknąć oczy i tworzyć. Dlatego nigdy nie korzystam z przepisów. Przejrzę parę, aby zapoznać się z podstawowymi powtarzającymi się produktami, a potem robię po swojemu. Ma to swoje plusy i minusy. Plusem jest to, że każda potrawa jest dopracowana i inna, minusem… Read More Drożdżówki z owocami