desery, herbatka, kuchnia

Drożdżówki z owocami

Wychodzę z założenia, że gotowanie i pieczenie jest jak muzyka – trzeba poczuć, zamknąć oczy i tworzyć. Dlatego nigdy nie korzystam z przepisów. Przejrzę parę, aby zapoznać się z podstawowymi powtarzającymi się produktami, a potem robię po swojemu. Ma to swoje plusy i minusy. Plusem jest to, że każda potrawa jest dopracowana i inna, minusem… Read More Drożdżówki z owocami

herbatka, kuchnia, obiady

Zupa krem z zielonych ogórków

Sprzątając kuchnię natknęłam się na smutnego, samotnego gigantycznego ziemniaka i dwa zielone ogórki. Co z nich zrobić? Zupę! Nigdy wcześniej nie robiłam zupy ogórkowej z zielonych ogórków, zawsze były to kiszone, więc ugotowałam obiad całkowicie na oko i na czuja. Jak się okazało – zupa jest zdecydowanie lepsza od tradycyjnej ogórkowej, ponieważ jest mniej kwaśna,… Read More Zupa krem z zielonych ogórków

ciekawostki, herbatka, kuchnia

Wybór jajek – w Twoich rękach życie kur!

Przez rok byłam na diecie wegańskiej, na której zdecydowanie lepiej się czułam, niż będąc całe życie na diecie tradycyjnej (mięso, jajka, nabiał). Po tym czasie jednak musiałam zacząć wprowadzać niektóre produkty odzwierzęce, takie jak jajka, miód i przetwory mleczne. Mleka krowiego nadal nie piję, ponieważ po nim umieram, natomiast pozostałe produkty jadam sporadycznie. Nie jem… Read More Wybór jajek – w Twoich rękach życie kur!

herbatka, kuchnia, obiady

Poznańskie pyzy

Parę tygodni po przeprowadzeniu się do Warszawy, naszła mnie ogromna chęć na pyzy z wegetariańskim sosem myśliwskiem. Wystarczy pójść do sklepu kupić pyzy, a potem szybko zrobić sos. No i tutaj się zdziwiłam… W Warszawie pod hasłem „Pyzy” najczęściej znajdziemy pyzy z mięsem, ale ja bym je raczej nazwała knedlami z mięsem. Ani trochę nie… Read More Poznańskie pyzy

365 dni, herbatka

Mixit – kreatywna zabawa jedzeniem!

O firmie Mixit usłyszałam całkiem przypadkiem, jakoś w okolicach świąt Bożego Narodzenia. Zdrowe, pyszne musli, batoniki, ciasteczka, orzechy, saszetki do kieszeni i liofilizowane owoce. Jednak zapomniałam o niej i dopiero parę dni temu wróciłam na ich stronę i… przepadłam! Już tutaj napiszę, że produkty kupiłam za własne pieniądze i wspomniana firma nawet nie wie o… Read More Mixit – kreatywna zabawa jedzeniem!

herbatka, pętelka

Słoneczna jesień życia

Usiadłam dzisiaj na ławce w osiedlowym parku. Dość spory teren zielony pomiędzy zwykłymi blokami. W jednej ręce miałam loda, a w drugiej telefon. Kątem oka widziałam dwie ponad 70letnie babcie, które odpoczywały na pobliskiej ławce. Nie lubię jeść lodów i czytać równocześnie (żal mi papieru w razie roztopienia się loda), więc książka czekała na swoją… Read More Słoneczna jesień życia

herbatka, kuchnia, z książek i filmów

Wielkopolska polewka – „Szeptucha”

Polewka wywodzi się z Wielkopolski i jest zupą wielkopostną, często również gotowaną w piątki w ramach cotygodniowego piątkowego postu. Szczerze mówiąc, nigdy nie jadłam jej w domu, a niby też wywodzę się z Wielkopolski! Jadła ją natomiast (i to nawet często) moja ówczesna podstawówkowa przyjaciółka. Gdy przychodziłam po nią do domu, aby wyjść się pobawić… Read More Wielkopolska polewka – „Szeptucha”

365 dni, herbatka

Dzień dobry!

Zastanawialiście się kiedyś gdzie, kiedy i dlaczego mówicie „dzień dobry” i „do widzenia”? Niby temat błahy, ale warto się nad nim zatrzymać. Pamiętaj, żeby powiedzieć u cioci dzień dobry. – podstawowy zwrot większości rodziców. Wchodząc do osiedlowego sklepu, gdzie za ladą stoi sąsiadka spod 4, otwierając drzwi do gabinetu lekarskiego dr Ani, mijając naszego sąsiada… Read More Dzień dobry!