• dla żołądka,  herbatka,  obiady

    Pizza na cieście francuskim

    Przepis, który jest dowodem, że lenistwo czasami popłaca, a najlepsze rzeczy odkrywa się przez przypadek. Swojego czasu często jedliśmy pizzę, na domowym cieście, ale na wszelki wypadek trzymałam w lodówce jeden gotowy spód „w rolce”. Kiedyś miałam mało czasu na przygotowanie obiadu, więc stwierdziłam, że jest to idealny moment na wykorzystanie gotowego ciasta. Otworzyłam je i dopiero wtedy zauważyłam, że pomyliłam spód z ciastem francuskim.  A co mi tam, trujące nie jest, więc się zje.  I zrobiłam pizzę.  Od tego czasu jemy tylko pizzę na cieście francuskim, a osoby, które skorzystały z przepisu piszą, że jest to najlepsza domowa pizza 🙂 Ogromnym plusem tego przepisu jest to, że do zrobienia…

  • desery,  dla żołądka,  herbatka

    Tarta owocowa z kruszonką

    Przede wszystkim będzie to przepis na kruche ciasto, do którego możemy dodać owoce, na które aktualnie mamy ochotę. Wyjdzie wyśmienita ze śliwkami, malinami, truskawkami, wiśniami, brzoskwiniami, czy z jabłkami. Najpierw zagniatamy ciasto, które leżakuje w lodówce na czas przygotowywania owoców, następnie łączymy obie części (bez konieczności podpiekania samego spodu!), dodajemy kruszonkę i pieczemy ok 30 minut.  Szybko i smacznie 🙂 Składniki na kruche ciasto (foremka 24 cm): 20 dag mąki pszennej 1 jajko 100 g masła  1/2 szklanki cukru  1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Składniki na kruszonkę: ok 1/4 kostki masła mąka cukier puder wiórki kokosowe Nie podam dokładnych ilości mąki i cukru pudru, ponieważ kruszonkę…

  • dla żołądka,  herbatka,  obiady

    Kluski śląskie

    W jaki sposób wykorzystać ziemniaki, które zostały z obiadu? Zrobić z nich puree, dodać skrobię ziemniaczaną, jajko i kolacja gotowa 🙂  Ja dodatkowo dodaję masło i odrobinę mleka, aby były delikatniejsze. Większość zna ten przepis, ale może trafi się jedna duszyczka, która zawsze ma problem z ziemniakami i koniec końców lądują w koszu na śmieci.  Lubię kluski śląskie, ponieważ nie ważne czy zostały nam trzy małe ziemniaczki, czy trzy kilo, to kluski zawsze wyjdą pyszne. Można do nich dorobić sos, albo wykorzystać ten z obiadu. Ewentualnie można polać masłem, położyć na nie masło czosnkowe, albo posypać koperkiem.  Ile pomysłów tyle opcji smakowych. Dodam tylko, że ziemniaki (jak i pozostałe warzywa)…

  • dla myśli,  herbatka

    Październikowa bajka

    *** -Zobaczcie chłopaki, idzie nowy chłopiec! Chodźmy go przywitać! Chłopcy z uśmiechem zerwali się na równe nogi i pobiegli w kierunku powoli kroczącego nowego kolegi ze spuszczoną głową. -Cześć, jak masz na imię? Ja jestem Wojtek, to jest Teoś, Kuba i Tomek. A tam bawi się Zosia, Martynka i Rózia. – mówiąc to Wojtek wskazał palcem dzieci na placu zabaw. -Mam na imię Antoś… – odpowiedział chłopiec i cicho pociągnął nosem. -Pierwszy dzień zawsze jest najtrudniejszy, ale dasz radę! – Kuba delikatnie klepnął Antosia w plecy, dodając mu tym otuchy. Antoś obejrzał się za siebie i spojrzał na swoją mamę, która powoli ocierała łzę płynącą po policzku. Za nią stał…

  • dla żołądka,  herbatka,  śniadanie i kolacja

    Chleb z siemieniem lnianym i słonecznikiem

    Pyszny, chrupiący i aromatyczny domowy chleb. Kto nie lubi? Chyba każdy woli taki, niż gumowaty sklepowy. Jednak nie każdemu wychodzi. Poniżej znajdziecie przepis na prosty chleb, który na pewno Wam wyjdzie 🙂   Składniki na chleb: 300 g mąki pszennej typ 500 200 g mąki pełnoziarnistej chlebowej typu 2000 2 opakowania drożdży suchych (2x7g) – na 1 opakowaniu również wyjdzie 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 3 czubate łyżki płatków owsianych 3 łyżki siemienia lnianego 3 łyżki ziarna słonecznika 400 ml ciepłej wody   Składniki do wyłożenia foremki: masło, bułka tarta i otręby (np. gryczane) Forma keksowa ok 20×10 cm   Przygotowanie:   Krok 1: Uszykuj 400 ml wody i odlej…

  • dla dzieci,  dla mnie i dla ciebie,  dla rodziny,  jestem mamą

    Skąd się biorą dzieci i jak dorastam? Jak rozmawiać o TYM z dzieckiem.

    Prawie każdy rodzic boi się TEGO pytania i przerażają go odpowiedzi na TAMTE pytania. Wynika to m.in. z tego, że w naszym kraju edukacja seksualna leży i kwiczy (niestety), a to co dzieci wynoszą z lekcji, to fakt, że dziewczynki mają okres i kiedyś zajdą w ciążę i „raczej” jest do tego potrzebny facet, aczkolwiek ryzyko zajścia w ciążę ze świeczką również wchodzi w grę. Rodzice również często mają problem ze swobodną rozmową na TE tematy, ponieważ sami zostali wychowani w poczuciu wstydu, przez co traktują temat rozwoju fizjologicznego i seksualnego swojego dziecka jak temat tabu. Jeżeli nie chcesz, aby i Twoje dziecko uważało swoje ciało za coś dziwnego, nienormalnego,…

  • będę mamą,  dla codzienności,  dla rodziny,  herbatka

    Sól Epsom dobra dla ciała i ducha

    Wieczory stają się coraz dłuższe i chłodniejsze, stąd coraz częściej myślimy o długiej wieczornej kąpieli. Przeważnie właśnie w tym okresie korzystamy z olejków i soli. Możemy je kupić wszędzie, a wybór, z roku na rok, jest coraz większy. Jesień to również czas, w którym dopada nas tzw depresja jesienno-zimowa, tracimy motywację, do tego częściej się przeziębiamy, co potęguje uczucie przygnębienia. Sól Epsom ma szerokie zastosowanie, m.in.: -działa przeciwbólowo, przeciwzapalnie, antyłojotokowo, przeciwtrądzikowo, rozkurczająco -oczyszcza organizm z metali ciężkich i toksyn -odstresowuje, relaksuje i regeneruje -ułatwia zasypianie -poprawia kondycję skóry (przesuszenie, rozstępy, cellulit) -zmiękcza zrogowaciały naskórek (idealnie wpływa na popękane pięty) -wpływa na cerę i skórę głowy (trądzik, łupież) -poprawia krążenie -zmniejsza…

  • będę mamą,  herbatka

    Cukrzyca ciążowa cz. 2 Pierwsze 2 tygodnie od rozpoznania

    Od razu na wstępie zaznaczę, że nie jest to wpis naukowy, a jedynie studium mojego przypadku. Jak wiadomo, każda kobieta jest inna, każda ciąża jest inna, i tak samo każda cukrzyca. Każda z nas ma m.in. inne choroby współistniejące, które również będą miały znaczenie podczas wprowadzenia np. zmian w codziennym menu. Ten wpis należałoby rozpocząć, od podania moich wyników krzywej cukrowej. Na czczo: 85 mg/dL Po 1 godzinie od glukozy: 157 mg/dL po 2 godzinach od glukozy: 165 mg/dL   Tak jak wspomniałam w pierwszej części tego cyklu postów, badanie zrobiłam w poniedziałek, a w czwartek zgłosiłam się z wynikami do lekarza prowadzącego. Mam to szczęście, że moja pani doktor…

  • będę mamą,  herbatka

    Cukrzyca w ciąży cz. 1 Co ma wspólnego piernik z glukozą? Badanie krzywej cukrowej

    Od razu na wstępie zaznaczę, że nie jest to wpis naukowy, a jedynie studium mojego przypadku. Jak wiadomo, każda kobieta jest inna, każda ciąża jest inna, i tak samo każda cukrzyca. Każda z nas ma m.in. inne choroby współistniejące, które również będą miały znaczenie podczas wprowadzenia np. zmian w codziennym menu. Nie znajdziecie tu żadnej konkretnej diety, ani nawet przepisu, ponieważ byłoby to na Waszą szkodę. Pokażę Wam natomiast dlaczego np. nie warto bać się badania tzw krzywej cukrowej, a w kolejnych postach opowiem dlaczego nie musicie bać się codziennego nakłuwania palca, i jaki schemat obrałam, aby z dnia na dzień wprowadzić zmiany w życiu.   Może zacznę od początku,…

  • dla radości,  filmy, muzyka, gry,  herbatka

    3 gry z poczuciem humoru idealne na wakacje

    Od pewnego czasu (a tak dokładnie od czasu gdy mam męża) pokochałam gry i to jak możemy wspólnie spędzić wieczór. Zabawa, myślenie, śmiech, skupienie i miło spędzony czas we dwoje 🙂 Oczywiście mam na myśli wszystkie gry z wyjątkiem komputerowych (chociaż czasami trafią się i takie z piękną grafiką, magiczną fabułą i z tym „czymś”, ale może o nich napiszę potem). Gry, które zaraz Wam przedstawię pokochałam od razu, gdy je zobaczyłam. Nie wiem jak to jest, ale czuję miłość od pierwszego wejrzenia do książek i do gier. Wystarczy, że chwycę książkę i wiem, że TO TA, a trzymając grę, że będzie ZABAWA. Akurat te 3 pojechały z nami na…